14. joulukuuta 2013

14. Luukku // Lauantain leivonnainen, lime-valkosuklaafudget.


Tänään on lauantai joten tänään on vuorossa jälleen ohjetta joululeivonnaiseen ! Tänään on vuorossa lime-valkosuklaafudget.

Nämä tarvitset:
200 g valkosuklaata
2 limeä
1 tlk kuohukermaa
3 dl sokeria
100 g voita

+ sähkövatkain.


1. Rouhi valkosuklaa.

2. Pese limet huolellisesti ja raasta kuoret.

3. Mittaa kerma, sokeri ja voi kattilaan.

4. Kuumenna seos kiehuvaksi, keitä koko ajan sekoitten 10min. Seos alkaa pikkuhiljaa paksuuntua. Lisää joukkoon valkosuklaa ja kuoriraaste.

5. Järkyty kun seos muuttuu kökkäreiseksi. Luule, että se meni pilalle.
6. Ota sähkövatkain käyttöön ja vatkaa seosta, kunnes se muuttuu tasaiseksi.

7. Kaada leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Totea, että seos näyttää aivan tillimajoneesilta. Laita seos jääkaappiin jähmettymään.
8. Leikkaa paloiksi. Tarjoile.

9. Nauti.

Ensi viikon lauantaina on vielä tulossa lauantain leivonnainen. Onko sinulla mielessäsi jokin, mitä haluaisit minun kokeilevan ja kirjoittelevan ohjetta tänne ? :) 

ps. Ohjeen alkuperä: Kinuskikissa.

26 kommenttia:

  1. Oon aina ajattellu, että fudgeihin tartte jonkuu suklaa alusta tai sellanen muffinsivuoka joka on tarkotettu näille mikäliekää :D Nyt sitten tajusin, että hei, ei tartte! Tämän välähdyksen innoittama rupean kohta tekemään fudgeja...

    VastaaPoista
  2. Nää näyttää niiiiiin hyville! *__* ♡

    VastaaPoista
  3. Mä en oo koskaan kokeillut tehdä fudgea tai muitakaan karkkeja ite :)
    Tämä vois olla aika hyvä ohje :) Oliko nämä edes hyviä? ;D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kokeilla :)
      Jos tykkää limestä ja valkosuklaasta :) Omaan suuhuni hiukan liian makea, ja maistuu Valion valkosuklaa-lime -rahkalle :D

      Poista
  4. Näyttää hyvälle! :) Olis niin kiva tehdä itse karkkia, esim: toffeeta mutta jotenkin tyytyy aina kaupan valikoimiin. :(

    VastaaPoista
  5. oooh! mäki haluaisin tehä toffeeta ite, mutta mua pelottaa :D

    VastaaPoista
  6. Näyttää tosi maukkaille, voispa jopa kokeillakin :)

    VastaaPoista
  7. Oijjoi, mä niin haluan kokeilla tätä! Pakko, rakastan valkosuklaata ja kaikkea makeaa! :) Eikä tarvi edes paljoa tarvikkeita. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa ! :)
      Aineksia ei todellakaan tarvi montaa :)

      Poista
  8. Naaaaaam <3 Nää näyttää niin herkullisille, että mun on pakko tehdä näitä :) Kiitos ohjeesta jälleen :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kerro sitten kuinka onnistui ja tykkäsitkö :)

      Poista
  9. No nämä vaikuttavat kyllä aika herkuilta... Täytyy ehkä viedä joulupöytään tuomisiksi :)

    VastaaPoista
  10. Mun on pitänyt tehdä Rocky Roadia ja onkin siihen vaikka mitä aineksia, mm. eri suklaita, vaahtokarkkeja, pähkinöitä, rusinoita, mantelirouhetta ym..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Miekin oon miettinyt sen kokeilua, on vaan aina jäänyt :D

      Poista
  11. Näyttää niin hyviltä :3 Pitää kokeilla varmaan porukoilla jouluna käydessä!

    VastaaPoista

Kiitos (: ♥