17. elokuuta 2012

Polly Rocks -muffinit

Tykkään leipoa paljon, mutta teen sitä melko harvoin. Tänään kuitenkin päätin kokeilla Polly Rocks -muffineja. Eli normaaliin muffinitaikinaan heitän pilkottuja Pollyja. Nämä pääsivät testiin vain siksi, että en syö karkkia. Mutta sallin sen, jos se on sisällytetty (ja sulatettu) leivonnaiseen. Ja noita Pollyja oli pakko päästä maistamaan, koska Dregen <3

Ohje on Aura Liimataisen Parasta kotiruokaa kirjasta. Tosin tilanteen mukaan jouduin hieman muuttelemaan sitä. Jaan tässä oman versioni ko. ohjeesta.
Photobucket
N. 15 kpl
200 C / 10 min

Tarvitset:
2 kpl kananmunia
1 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
½ dl kaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
50 g margariinia tai voita
n. 1 dl vahvaa mustaa kahvia
Photobucket
Sulata rasva.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Photobucket
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Photobucket
Pilko Pollyt.
Photobucket
Lisää kuivat aineet, rasva ja kahvi muna-sokeri -vaahtoon. Tarvittaessa lisää jauhoja/kaurahiutaleita, jos taikina tuntuu liian löysältä. Itse lisäsin kaurahiutaleita jauhojen sijaan.
Photobucket
Lisää pilkotut Pollyt. Sekoita kevyesti.
Photobucket
Annostele muffinivuokiin.
Paista uunissa 10 min.
Photobucket

Muffinit eivät ehkä pärjäisi niiden kauneuskilpailussa, mutta maku ratkaisee, eikö ? Pollyt sulaa aika hyvin uunissa, etenkin noin halkaistuina. Siksi ulkonäkö on mitä on ;)

Miltäs vaikuttaa ? Haluatteko jatkossakin satunnaisia ruoka-/leivontaohjeita ? :)

11 kommenttia:

  1. oi nami minkä näkösiä herkkuja, kelpais ;P

    ja mitä ihmeen pollyja noi on ku kaikkii erivärisiä, mä oon nyt ihan jäljessä ku en oo tollasista tieny ;D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih ;)

      Noita ei taida ees Suomesta saada. Ruotsista ostin.. :D Ruotsalaisen muusikon, Dregenin, ideoimat maut (sitruuna ja suolainen lakritsi) ja herran suunnittelema ulkoasu ko. pussille :)

      Poista
  2. Nams :) Ruokaohjeet on aina kivoja :)

    VastaaPoista
  3. Ruokaohjeet <3 Oispa suomessaki noita Pollyjä, näyttää herkullisilta :3 Jos meet Ruotsii taas nii voisit mulle ostaa pussillisen noita <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih ;)
      Ai että JOS meen :'D Tuo sai miut nauramaan täällä yksikseni :3 Ruotsiin seuraavan kerran aikaisintaan ens kuussa, viimeistään lokakuussa ;)

      Poista
    2. Hihiii, niin aattelinki ;D En vaa ollu varma et jos sul esim. on niin paljon töitä tai koulua ettei sua päästetä sinne :D:D

      Asuuks sun joku kaveri tai sukulainen tai joku siel ku käyt siel niin usein? Kumpa itekki pääsisis ^__^

      Poista
    3. Eli voin tuoda siule pussillisen noita Pollyja ;)
      Ei ne koulussa meinannu uskaltaa vissii kesäks päästää, ku uhkasin työssäoppimassa ollessa, etten tuu Suomeen ;)

      Ei asu :( Tai no, sain töiden kautta sieltä pari hyvää ystävää ja hyö majailee siellä, mutta ei muuten. Ja Ruotsi vaan vei miun sydämen talvella. Kaipaan koko ajan sinne takasin :o
      Risteilyä vaan varaamaan ;)

      Poista
  4. totta kai lisää ohjeita =),kiva idea ,toivottavasti maistui hyvälle .olen maistanu noita pollyja ,mut harmi tosiaan ku ei saa suomesta .ne on tosi hyviä

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hienoa :)
      Kyllä ne ihan maukkaita olivat ^^

      Poista
  5. Oho, aikas erikoinen muffinssi resepti! Lisää vaan vinkkejä tulemaan :)

    VastaaPoista

Kiitos (: ♥